دليل تكلفة كعكة الزفاف النهائي

الصورة من تصوير ناتالي واتسون للتصوير الفوتوغرافي

في هذه المادة



متوسط ​​تكلفة كعكة الزفاف كيف تقدر التكاليف ما هو مدرج في تسعير الكيك وكيفية توفير المال

على الرغم من أننا نرى بعض الأزواج يتنازلون عن كعكة الزفاف التقليدية تمامًا لصالح البدائل الفريدة ، مثل أبراج الجبن ومحطات الفطائر ، لا تزال معظم حفلات الزفاف في الولايات المتحدة تتضمن كعكة زفاف. الكعكة ، بعد كل شيء ، هي واحدة من أكثر تقاليد الزفاف تكريمًا في الوجود ، هناك مباشرةً مع الفستان ، والمكان ، والحفل ، والزهور ، وما إلى ذلك ، ومع ذلك ، تعرف على الكعكة المناسبة لك ولزوجك الدخل ليست مهمة سهلة عندما يكون هناك العديد من العوامل التي تؤثر على أسعار كعكة الزفاف.



قابل الخبير



  • ميليسا ريديل هي الشريك في ملكية مخبز سولفانج ، مخبز عائلي في سولفانغ ، كاليفورنيا.
  • جامايكا كريست هو المالك وطاهي المعجنات في يعامل الطبقة العليا في لوس انجلوس. افتتحت متجرها في عام 2005.

“يتم تحديد سعر الكيك من خلال تعقيد التصميم النهائي ، وتعقيد نكهة الكيك ، (على سبيل المثال ، كعكة بيضاء مع حشوة كريمة الزبدة البيضاء وصقيعها مقابل الكعكة البيضاء مع الكريمة البافارية وحشوة الفراولة الطازجة وصقيع الزبدة ، هذا الأخير يزيد سعره بحوالي 30 بالمائة) ، وبالطبع ، كم عدد الطبقات (كلما زادت الطبقات كلما كان أصعب لنقل والمزيد للتزيين) والتسليم باليد إلى المكان '، كما تقول ميليسا ريديل مخبز سولفانج في سولفانغ ، كاليفورنيا.

هنا ، السبق الصحفي الكامل على جميع العناصر التي تلعبها في تسعير الكيك لمساعدتك على معرفة بالضبط ما هو الكيك المناسب ليومك الخاص.

55 كعكة زفاف جميلة في كل مكان

كم يكلف متوسط ​​كعكة الزفاف؟

يبلغ متوسط ​​تكلفة كعكة الزفاف في الولايات المتحدة حوالي 350 دولارًا ، وفقًا لـ دبوس طبعة ، خدمة عبر الإنترنت تطابق العملاء مع محترفين محليين. في الطرف الأدنى ، ينفق الأزواج حوالي 125 دولارًا ، وفي الطرف الأعلى ، ينفقون عادةً ما يزيد عن 700 دولار - غالبًا ما يزيد عن 1000 دولار! - على كعكة زفافهم.



عوامل تسعير الكيك

تمامًا مثل حساب التكاليف مع جميع بائعي حفلات الزفاف الآخرين ، يعتمد تسعير كعكة الزفاف على العديد من العوامل. أدناه ، تفصيل لما يحدد التكلفة.

  • وقت
  • المكونات (عادةً ما تكلف المكونات الغريبة أو الكعك المتخصص النباتي أو الخالي من الغلوتين أكثر.)
  • نكهة
  • حجم الكعكة وعدد الطبقات
  • مستوى التعقيد مع التصميمات والألوان والأسلوب (على سبيل المثال ، إذا كانت الكعكة تحتوي على ورقة ذهبية صالحة للأكل أو صقيع متدرج اللون ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة السعر.)
  • نوع الصقيع (عادةً ما تكون كعكة الفوندان أو عجينة الصمغ أغلى ثمناً من كريمة الزبدة).
  • رسوم التوصيل
  • التخصيص
  • الإضافات مثل حاملات الكيك / القبعات العالية (يمكنك شراءها أو استئجارها!)

كيفية تقدير التكاليف

لتقدير تكاليف كعكة الزفاف ، فإن أول شيء تحتاج إلى معرفته هو كم عدد الاشخاص والشرائح التي ستقدمها. إذا كنت تفعل أ عشاء جالس مع دورة حلوى وكعكة الزفاف هي الحلوى التي ستقدمها ، ستحتاج إلى شريحة لكل ضيف. (سيؤدي هذا إلى رفع تكلفة كعكتك لأن الحجم سيزداد حتمًا.) ومع ذلك ، إذا كنت تقوم بعمل كامل محطة تحلية أو الحلويات العائلية ، من الآمن أن نقول إنه لن يحصل كل ضيف على شريحة لذا ستحتاج إلى كمية أقل من الكعك.

من المهم أن تضع في اعتبارك أن معظم كعكات الزفاف يتم تسعيرها حسب الشريحة. عادةً ما يتراوح سعرها بين 2.50 و 8 دولارات لكل شريحة في الولايات المتحدة ، وفقًا لـ اخبز خبز يومي في دالاس ، لكنهم غالبًا ما يقتربون من 12 دولارًا لكل حجم مع بعض التصميمات والمكونات المتخصصة الأكثر كثافة في العمل.

يقول جامايكا كريست من جامايكا كريست: 'لدينا حد أدنى من نقطة البداية ، ثم نضيف السعر بناءً على الوقت اللازم لتنفيذ التصميم ، وليس حسب الشريحة' يعامل الطبقة العليا في لوس انجلوس. 'السعر على أي كعكة ذات طبقتين أو أكبر يميل إلى أن يتراوح متوسط ​​السعر بين 7 دولارات و 9 دولارات لكل شريحة ، كنقطة أساسية. يمكن أن يتجاوز ذلك الأمر اعتمادًا على التعقيد الذي ينطوي عليه الأمر '.

القاعدة الأساسية الجيدة هي أنه كلما كانت الكعكة أكثر تخصصًا ، زادت كلفتها. فكر في: الأشكال المجنونة والمتقنة وتفاصيل زهرة السكر المخصصة وصقيع الفوندان ... كل هذه الأشياء سترفع السعر لأنها إما تتطلب عمالة أكثر أو تتطلب مواد ومكونات أكثر تكلفة ، أو كليهما. على سبيل المثال ، في مخبز سولفانج ، تبلغ تكلفة تصميمات الفوندان حوالي 10 دولارات لكل شريحة بينما تبلغ تكلفة التشطيبات الأخرى حوالي 6 دولارات.

كيفية تقدير حجم الكيك المناسب

لمساعدتك في معرفة الحجم المناسب للكيك ليومك الكبير ، دبوس طبعة شاركنا هذا التقسيم المفيد لحجم الحصة لكعكة كلاسيكية ذات طبقات مستديرة أدناه.

  • دائرية مقاس 5 بوصات: 8 حصص
  • جولة بحجم 6 بوصات: 12 حصة
  • دائرية مقاس 7 بوصات: 16 حصة
  • 8 بوصة دائرية: 24 حصة
  • 9 بوصة دائرية: 32 حصة
  • 10 بوصة دائرية: 38 حصة
  • جولة 11 بوصة: 47 حصة
  • دائرية مقاس 12 بوصة: 56 حصة
  • دائرية مقاس 13 بوصة: 67 حصة
  • 14 بوصة دائرية: 78 حصة
  • دائرية مقاس 15 بوصة: 89 حصة

ما هو مدرج في تسعير الكيك وما هو إضافي

يجب أن تعمل مباشرةً مع منظم حفل الزفاف ومصمم الكيك لمعرفة ما هو مدرج بالضبط في سعر الكعكة لأنه يختلف باختلاف مصمم الكيك. بشكل عام ، السعر سيشمل ما يلي.

  • استشارة تصميم
  • تذوق الكيك
  • الكعكة الفعلية (بالطبع!)
  • توصيل
  • يثبت

الأشياء التي قد لا يتم تضمينها في التقدير الذي تتلقاه هي عناصر مثل حامل أو عرض الكيك ، أواني التقطيع ، كعكة القبعات العالية ، أو فئة عليا إضافية (لحفظ الطعام وتناوله في الذكرى السنوية الأولى ، إذا كان هذا هو الشيء الذي تفضله). اسأل المكان / متعهد الطعام إذا كان بإمكانهم توفير حامل الكيك وأدوات التقطيع للمساعدة في خفض التكاليف.

يجب عليك مراجعة وتوضيح كل هذا مع مصمم الكعك الخاص بك قبل توقيع العقد والاقتراح للتأكد من عدم وجود إضافات مفاجئة ومكلفة لميزانيتك.

5 طرق لخفض تكاليف كعكة الزفاف ، وفقًا لخبراء محترفين

إذا كانت علامات الدولار على كعكات الزفاف تهدد ميزانيتك وتبحث عن طرق لخفض التكاليف ، فهناك الكثير من الطرق للقيام بذلك في قسم الكعك.

  1. قدمي نصف حصص: من الحلول الشائعة والسهلة تقديم نصف حصص ، أي شرائح كعكة أصغر. على سبيل المثال ، إذا كنت تحاول خدمة 200 ضيف ، فأنت تحتاج فقط إلى كعكة تخدم 100 شخص. الحقيقة هي أن معظم الناس يأكلون قضمة فقط إذا كان ذلك!
  2. احصل على كعكة 'عرض': هذه كعكة مزيفة تمامًا هذه الأيام للصور و 'التقطيع' ثم كعكة منفصلة لتقديمها لضيوفك (للمقارنة ، شرائح كعكة من مخبز سولفانج ، على سبيل المثال ، حوالي 2.75 دولارًا للشخص الواحد.)
  3. اختر الزبدة: على صعيد الصقيع ، اختر شيئًا ميسور التكلفة مثل كريمة الزبدة بدلاً من الفوندان ، وهو خيار صقيع أكثر تكلفة. يمكن أن يوفر عدة دولارات لكل شريحة لعمل كريمة الزبدة بدلاً من أقراص سكرية.
  4. تبسيط التصميم: بدلاً من تلك الكعكة النحتية متعددة الطبقات مع رقائق ذهبية في كل مكان والتي كنت تفكر فيها ، اختر طبقة واحدة أو طبقتين ، والمزيد من النكهات الأساسية مثل الشوكولاتة أو الفانيليا بدلاً من إيرل جراي مع جبنة كريمية برتقالية.
  5. كعكة DIY: إذا كان مكانك / متعهد الطعام الخاص بك يسمح بذلك ، اخبزها بنفسك. إما أن تفعل ذلك بنفسك إذا شعرت أنك على استعداد لمواجهة التحدي أو كان لديك صديق قوي في قسم الكعك يصنعه لك. يمكنك طلب كعكة أساسية من مخبزك المفضل وتزويدها ببعض الزهور الطازجة الرائعة وستكون مذهلة! ضع في اعتبارك أن صنع كعكة زفافك بنفسك يمكن أن يضيف مستوى آخر تمامًا من التوتر الذي قد لا تحتاجه في يومك الكبير وقد لا يستحق الأموال التي يتم توفيرها.

الأهم من ذلك ، اعلم أنه ليس عليك إنفاق ثروة للحصول على كعكة زفاف لذيذة ورائعة. يمكنك الحصول على كعكة الزفاف الجميلة وأكله أيضًا.

أجبت على كل سؤال عن كعكة الزفاف

اختيار المحرر


سوف يلهمك ألبوم زفاف روبي أميل وإيتاليا ريتشي

حفلات الزفاف والمشاهير


سوف يلهمك ألبوم زفاف روبي أميل وإيتاليا ريتشي

صور الزفاف الجديدة هذه تعطينا عيون القلب IRL

إقرأ المزيد
شارك جوشوا كوشنر وكارلي كلوس بعض صور الزفاف الجديدة

حفلات الزفاف والمشاهير


شارك جوشوا كوشنر وكارلي كلوس بعض صور الزفاف الجديدة

يشارك جوشوا كوشنر وكارلي كلوس صورًا جديدة من حفل زفافهما المفاجئ قبل الانطلاق إلى جزيرة لحضور حفل زفافهما الصغير

إقرأ المزيد